Home » Delftse theemelange

Delftse theemelange

€ 6,45

Delftse theemelange

€ 6,45

Delft tea blend

Archeologische opgravingen laten zien dat Delftenaren vroeger veel paradijszaden aten. Het was een alternatief voor de toen peperdure zwarte peper. Dit paradijszaad is nu een van de bestandelen van deze Delftsche theemelange.

De motivatie om deze thee te maken kwam van de specerijen die de VOC in ongeveer 1550 naar Delftshaven haalde vanuit het Oosten. De smaak is van een zwarte thee waaraan het paradijszaad een tinteltje geeft en de specerijen een nasmaak van gevulde spreculaas. Deze thee is handgemaakt door ons.

Ingrediënten: Java thee, paradijszaad, galangawortel, kaneel. Kruidnagel, gember en rode peper.

Opschenktemperatuur 98C. 1 theelepel per kop. Trektijd 3-4 minuten.

Per zakje van 100 gram, en goedgekeurd door Willem van Oranje zelf.