Home » Kenia Milima TGFOP1

Kenia Milima TGFOP1

€ 6,95

Kenia Milima TGFOP1

€ 6,95

Zwarte thee

(E)

Black tea

(NL) Een rijke volle thee met bloem- en citrus smaaktonen. De cup heeft een stroperigheid met een moutig maar levendig karakter. Een perfecte thee voor een goed begin van de ochtend maar kan zeker ook de hele dag gedronken worden. 

De Milima wordt gekweekt op 1800 meter of hoger. Milima betekent berg of hoge plaats in Swahili. De theeblaadjes worden vroeg in de ochtend geplukt. Daarna voorzichtig gerold om het bloemige karakter te behouden en het gedraaide blad uiterlijk te verkrijgen. Na 3 afzonderlijke rol procedures begint het oxidatieproces waarna het kan drogen. Vervolgens worden 3 primaire kwaliteiten gesorteerd. Elke klasse bevat een goed percentage gouden tips waardoor het blad er ongeveer hetzelfde uitziet als de Assam theesoorten. De opgieting van Milima is helder en oranje van kleur en geeft een bloemig aroma en smaak met een heerlijk moutig bijna Bordeaux-achtig karakter.

Kenia Milima Estate wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Deze temperatuur wordt al bereikt als het water opgegoten wordt. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Kenia Milima thee kan voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.

Land van herkomst: Kenia-Oost Afrika

Kwaliteits klasse: TGFOP1

Verpakt in hersluitbaar zakje van 100 gram.

(E)

A rich full tea with flower and citrus flavours. The cup has a viscosity with a malty but lively character. A perfect tea for a good start to the morning but can also be drunk all day. 
The Milima is grown at 1800 meters or higher. Milima means mountain or high place in Swahili. The tealeaves are picked early in the morning. Then carefully rolled to keep the floral character and to obtain the twisted leaf appearance. After 3 separate rolling procedures the oxidation process starts after which it can dry. Then 3 primary qualities are sorted. Each class contains a good percentage of golden tips which makes the leaf look about the same as the Assam teas. The infusion of Milima is bright and orange in colour and gives a floral aroma and taste with a delicious malty almost Bordeaux-like character.
Kenya Milima Estate is set with freshly boiled water at 95°C. This temperature is already reached when the water is poured. Do not let the water boil through so that sufficient oxygen remains to which the tea can bind. Preheat the cup or teapot by rinsing it with a little hot water. Give the tealeaves enough space. Use 1 teaspoon of tea per cup and let it brew for 3 to 5 minutes, longer brews can make the tea taste bitter or hard. For stronger tea simply add more tea. Kenya Milima tea can be poured for a second and third time.
Country of origin: Kenya-East Africa
Quality class: TGFOP1

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)