Home » Witte thee Pai Mu Than uit China (BIO)

Witte thee Pai Mu Than uit China (BIO)

€ 4,95

Pai Mu Than, wordt ook wel de Chinese witte pioen genoemd. De beroemde witte thee met het witte puntje, geeft een mooi amberkleurige thee. Met een fris aroma en een fluweel zachte smaak. Losse thee. Deze thee heeft een zeer fijne en opvallend volle smaak met een zacht en verfrissend aroma. Deze Biologische thee is ook wel bekend als Bai Mudan.

Witte thee is over het algemeen kostbaarder dan andere theesoorten. Voor witte thee worden alleen de eerste, jonge knoppen en jonge blaadjes van de theestruik gebruikt die niet ouder mogen zijn dan 10 dagen. De knoppen worden alleen gedroogd of licht gebrand.

Het aroma en de smaak van witte thee is subtiel. Er zijn bloemige tonen in te vinden en ook zoete elementen van gras en hooi. Een kopje witte thee is goudgeel van kleur.

Zet u witte thee dan is het belangrijk dat u het water na het koken laat afkoelen tot 70-80 C graden. Gebruikt u kokend heet water dan zal de witte thee bitter en wrang smaken.

Doe de thee in een theezeefje en laat het vervolgens ruim 8 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram. Verpakt in hersluitbaar zakje van 50 gram.