Home » Witte thee Pai Mu Than uit China (BIO)

Witte thee Pai Mu Than uit China (BIO)

€ 4,95

(NL) Pai Mu Than, wordt ook wel de Chinese witte pioen genoemd. De beroemde witte thee met het witte puntje, geeft een mooi amberkleurige thee. Met een fris aroma en een fluweel zachte smaak. Losse thee. Deze thee heeft een zeer fijne en opvallend volle smaak met een zacht en verfrissend aroma. Deze Biologische thee is ook wel bekend als Bai Mudan.

Witte thee is over het algemeen kostbaarder dan andere theesoorten. Voor witte thee worden alleen de eerste, jonge knoppen en jonge blaadjes van de theestruik gebruikt die niet ouder mogen zijn dan 10 dagen. De knoppen worden alleen gedroogd of licht gebrand.

Het aroma en de smaak van witte thee is subtiel. Er zijn bloemige tonen in te vinden en ook zoete elementen van gras en hooi. Een kopje witte thee is goudgeel van kleur.

Zet u witte thee dan is het belangrijk dat u het water na het koken laat afkoelen tot 70-80 C graden. Gebruikt u kokend heet water dan zal de witte thee bitter en wrang smaken.

Doe de thee in een theezeefje en laat het vervolgens ruim 8 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram. Verpakt in hersluitbaar zakje van 50 gram.

(E) Pai Mu Than, is also called the Chinese white peony. The famous white tea with the white tip, gives a beautiful amber colored tea. With a fresh aroma and velvety smooth taste. Loose leaf tea. This tea has a very fine and remarkably full flavor with a soft and refreshing aroma. This Organic tea is also known as Bai Mudan.

White tea is generally more expensive than other teas. For white tea, only the first, young buds and young leaves of the tea bush are used which should not be older than 10 days. The buds are only dried or lightly roasted.

The aroma and flavor of white tea is subtle. It contains floral notes as well as sweet elements of grass and hay. A cup of white tea is golden yellow in color.

If you make white tea then it is important to let the water cool down to 70-80 C degrees after boiling. If you use boiling hot water the white tea will taste bitter and sour.

Put the tea in a tea strainer and let it brew for more than 8 minutes. Use 1 scoop per cup with the measuring spoon, that is approximately 2 grams. Packaged in resealable 50 gram bags.