Home » Koffie van ome Sjaak (Colombia Vulcano specialty)

Koffie van ome Sjaak (Colombia Vulcano specialty)

€ 14,95

Koffie van ome Sjaak (Colombia Vulcano specialty)

€ 14,95

Koffiebonen van ome Sjaak, klein bittertje en klein zuurtje ​Colombia single origin arabica.

(NL) Deze specialty arabica gewassen Single origin koffie groeit in de hoge bergen van Nariño in Colombia, ruim 4 kilometer boven de Stille Oceaan. Hier, grenzend aan de equatoriale lijn, ligt de meest actieve vulkaan in Colombia. Volcan Galeras. In dit gebied wonen en werken een kleine groep gezinnen die deze koffiestruiken veel zorg geven op gebied van selectie, bemesting en tuinbouw. Koffie kan op veel soorten ondergrond gekweekt worden, maar het meest ideale type zijn vruchtbare vulkanische gronden. Door de grote temperatuursveranderingen in dit gebied komen de planten in de overlevingsmodus wat de koffiebonen een karakteristieke smaak geeft van chocolade, bessen en een lage zuurgraad. Deze koffie haalde in de Cup of Excellence 86 punten van de totaal 100 punten, een geweldige score dus. 

Verpakt in zakken van 500 gram.

- We kunnen de koffiebonen ook voor je malen. Als je dat wilt geef dit dan aan in het opmerkingenscherm bij het afrekenen. Schrijf er even bij hoe we het moeten malen, dus voor espresso of filter enz.


(D) Diese Arabica-Spezialität gewaschener Kaffee einfachen Ursprungs wächst in den hohen Bergen von Nariño in Kolumbien, mehr als 4 Kilometer über dem Pazifik. Hier, nahe der Äquatorlinie, befindet sich der aktivste Vulkan Kolumbiens. Vulkan Galeras. In diesem Gebiet lebt und arbeitet eine kleine Gruppe von Familien, die diesen Kaffeesträuchern viel Sorgfalt in Bezug auf Auswahl, Düngung und Gartenbau zukommen lassen. Kaffee kann auf vielen Bodentypen angebaut werden, aber die idealsten sind fruchtbare vulkanische Böden. Aufgrund der großen Temperaturschwankungen in diesem Gebiet gehen die Pflanzen in den Überlebensmodus über, der den Kaffeebohnen einen charakteristischen Geschmack von Schokolade, Beeren und niedrigem Säuregehalt verleiht. Dieser Kaffee erhielt 86 von insgesamt 100 Punkten im Cup of Excellence, eine tolle Punktzahl. Verpackt in 500-Gramm-Beuteln.

- Wir können die Kaffeebohnen auch für Sie mahlen. Wenn Sie möchten, geben Sie dies bitte im Kommentarfeld an der Kasse an. Schreiben Sie auf, wie wir es mahlen sollen, also für Espresso oder Filter etc.

 

(E) Coffee beans from Uncle Sjaak, small bitter and small acid Colombia single origin arabica.

This specialty arabica washed Single origin coffee grows in the high mountains of Nariño in Colombia, more than 4 kilometers above the Pacific Ocean. Here, adjacent to the equatorial line, is the most active volcano in Colombia. Volcan Galeras. In this area live and work a small group of families who give these coffee bushes much care in terms of selection, fertilization and horticulture. Coffee can be grown on many types of soil, but the most ideal type are fertile volcanic soils. Due to the large temperature changes in this area, the plants enter the survival mode which gives the coffee beans a characteristic taste of chocolate, berries and low acidity. This coffee earned 86 points out of a total of 100 points in the Cup of Excellence, a great score. Packed in 500 gram bags. (1,1 Lbs)

- We can also grind the coffee beans for you. If you want us to grind the coffee beans for you, please indicate this in the remarks screen at checkout. Write down how we should grind it, so for espresso or filter etc..